Das ESN Micellar Casein ist ein hochwertiges Casein Proteinpulver. Wie der Name vermuten lässt, kommt bei der Herstelllung ausschließlich Micellar Casein zum Einsatz. Auf die Zugabe von Calcium Caseinat wurde verzichtet. Micellar Casein wird sehr schonend bei niedrigen Temperaturen hergestellt. Das sorgt dafür, dass die Eiweißverbindungen bestmöglich erhalten bleiben.
Zusammensetzung und Nährwerte
| Nährwert | Pro 100 g | Pro Portion (30 g) |
| Energie | 1633 kJ / 390 kcal | 490 kJ / 117 kcal |
| Eiweiss | 87 g | 26,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 0,75 g |
| Fett | 2,5 g | 0,75 g |
Da das ESN Micellar Casein zu 100 Prozent aus Micellar Casein besteht, ist es streng genommen kein reines Casein. Für die Herstellung von Micellar Casein wird nämlich die komplette Milch inklusive dem Molkeanteil verwendet.
Dadurch besteht Micellar Casein aus 80 Prozent Casein und 20 Prozent Whey Proteinen. Das entspricht dem natürlichen Proteinverhältnis in der Milch. Das hat den Vorteil, dass sowohl langsame als auch schnell verwertbare Proteine zur Verfügung stehen.
Mit knapp 20 Gramm Glutamin und fast 22 Gramm BCAAs kann das Micellar Casein von ESN bei diesen, für den Muskelaufbau wichtigen Aminosäuren, sehr gute Werte aufweisen.
Das ESN Micellar Casein kommt auf einen hohen Eiweißgehalt von rund 87 Gramm auf 100 Gramm Eiweißpulver. Mit jeweils 2,5 Gramm Kohlenhydrate und Fett kommt es so auf 390 Kalorien.
Die ausschließliche Verwendung von hochwertigem Micellar Casein, der hohe Eiweißgehalt von 87 Gramm, sowie der hohe Anteil an BCAAs und Glutamin machen das ESN Micellar Casein in meinen Augen zu einem sehr hochwertigen Produkt.
Geruch und Geschmack
Insbesondere der Geschmack des Eiweißpulvers spielt natürlich auch eine wichtige Rolle, wenn man ein Produkt täglich einnehmen will. Hier konnte das ESN Micellar Casein durch einen angenehm leichten und natürlichen Geschmack überzeugen. In Verbindung mit der cremigen Konsistenz ist es definitiv ein Produkt, welches man auch über längere Zeit gerne zu sich nimmt.
Auch am Geruch dieses Eiweißpulvers im Test gibt es nichts auszusetzen. Dieser ist ebenfalls sehr natürlich und unaufdringlich, so dass man direkt Lust auf einen Shake bekommt.
Löslichkeit und Konsistenz
Auch das ESN Micellar Casein habe ich natürlich hinsichtlich der Löslichkeit und der Konsistenz untersucht. Beim Einrühren mit einer Gabel haben sich bei diesem Eiweißpulver leider einige Klümpchen gebildet. Im Shaker ließ es sich jedoch gut und ohne Klümpchen auflösen.
Die Konsistenz des fertig zubereiteten Shakes ist dafür wirklich toll. Selbst bei der Zubereitung mit Wasser ist ein schön cremiger Proteinshake herausgekommen.
Der Preis
Preislich liegt das ESN Micellar Casein gleichauf mit dem eben vorgestellten Elite Pro Complex desselben Herstellers. Auch dieses Eiweißpulver gibt es im 1.000 Gramm Beutel für knapp 25 Euro.
Für ein Produkt, welches durch hochwertige Proteinquellen überzeugen kann, ist das meiner Meinung nach sehr günstig.
Mein Fazit und die Gesamtwertung
Mit dem Micellar Casein hat ESN ein wirklich hochwertiges Milcheiweißpulver entwickelt. Trotz der guten Produktqualität, wird auch dieses zu einem sehr günstigen Preis angeboten. Wenn du ein Casein Proteinpulver gegenüber Whey bevorzugst, empfehle ich dir dieses einmal auszuprobieren.
Mit insgesamt 4,67 Punkten konnte das ESN Micellar Casein eine sehr gute Bewertung in meinem Eiweißpulver Test erzielen, und ist damit auch zum Gesamtsieger geworden.
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